Ich war im letzten Sommer in Griechenland und hab die mit Abstand die beste Vorspeise meines Lebens gegessen, hab nur leider keine Ahnung wie ich mir die jetzt daheim nachmachen soll.. :S

Der griechische Kellner hat das immer "kokowaya" genannt, bin mir aber nicht sicher ob man das so schreibt! Kurzbeschreibung: Der Boden ist ein extrem knuspriges Weißbrotartiges Etwas, darauf klein gehackter Schafkäse und Oregano und weitere Gewürze. Irgendwo mittendrin werden auch Olivenöl und ganz klein gehackte Tomaten eingebaut, einfach Wahnsinn!

Würd mich freuen wenn das vl jemand wieder erkennt und mir sagen kann wie das genau heißt oder mir sagen kann wo ich ein rezept finden könnte!

Grüße, Claudia