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Hallo, ich verwende seit längerem "chinesischen Knoblauch" anstelle von echten Knoblauch. Vom Geschmack finde ich ihn er fast identisch, hat aber nicht die insbesondere für seine Mitmenschen unangenehmen Nebenwirkungen;-) Die Knollen sehen aus wie weisse Zwiebelchen und werden in kleinen Körbchen verkauft. Bekommt man mittlerweile in jeden Supermarkt. Hoffentlich konnte ich helfen. LG