Die 'Perspektive' wird von Apple standardmäßig eingeschalten, wenn du ein neues Hintergrundbild einrichten willst. Allerdings kannst du 'Perspektive' auch rechts unten in der Ecke deaktivieren (falls du die iOS 7.1.0 installiert hast). Ganz abschalten lässt sich das Heranzoomen jedoch leider nicht. Grüße, Sepp:)

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Vielleicht ist es ja auch ein Softwarefehler und du müsstest zur Beseitigung dein iPhone als neues iPhone ohne Backup wiederherstellen.

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Die einzige Möglichkeit ist einen Screenshot zu machen.

Dazu drückst die Sperr- und Homebutton gleichzeitig:)

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