行 ist sehr Wohl ein Kanji und es kommt sehr häufig vor (einige Japaner entscheiden sich いく auszuschreiben anstatt 行く, aber man sollte es auf jeden Fall kennen). 音読み (Onyomi, chinesische Lesung[1]) ist こう (kou) und 訓読み(Kunyomi, japanische Lesung) ist いく (iku), ゆく (yuku), おこなう (okonau). Die Bedeutung ist vor allem "gehen", aber auch handeln.
Du solltest dir wahrscheinlich erstmal nur merken, dass 行く iku gelesen wird und es gehen bedeutet. 行く wird aber in Japanischen liberaler benutzt als "gehen" im Deutschen. Zum Beispiel sagt man 「ケルンに行く」 für "nach Köln fahren".
[1] 音読み ist nicht ganz chinesische Lesung, sondern eher an Chinesisch angelehnte Lesung.