Ein "wirkliches Spiegelei" wird nur von einer Seite angebraten, die gebratene Seite kommt komm dann auf dem Teller und die nicht gebackene Seite nach oben, und das nennt man "Spiegel". Was eben auch an einen Spiegel erinnert. Deswegen =Spiegelei=

Habe deine frage erst jetzt entdeckt. Ja es gibt da einiges zubeachten. 1. Es gibt eine Lebensmittelverordnung die gib beim wirtschaftskontrolldienst (WKD) 2. Du brauchst einen Gesundheitspass, den bekommst du beim Gesundheitsamt. 3. Melde dich bei der IHK in deiner nähe an, da wirst du viele weitere tips und hilfen bekommen.