Die Antwort lautet Last.fm. http://www.lastfm.de/music/Kraftklub/+similar
Es gibt einige Downgrader für Minecraft, musst du einfach mal im englischen Forum suchen, dann findest du das. Problem dabei ist halt, dass es ilegal ist, JAR-Dateien zu verschicken, deswegen solltest du da mal gucken, ob es vom Ersteller diesbezüglich eine Aussage gibt. Ansonsten könntest du natürlich auch den Server-Admin bitten, den Server auf die neue Version zu updaten (früher oder später wird das sowieso passieren). Was ich noch empfehlen kann: Mach in Zukunft Backups von deinen minecraft.jar-Dateien, dann kannst du jederzeit zwischen den Versionen switchen.
Schick die Mail nochmal? Sowas kann ja schon mal passieren, da wirst du nichts befürchten müssen.
Zum Anfang brauchst du erstmal Investoren, die dir für deine Idee einen gewissen Geldbetrag gehen, damit du in die Produktion gehen kannst. Dafür brauchst du natürlich eine gute Grundidee, da sicher niemand einen schlechten Red BUll-Verschnitt kaufen möchte. Zudem brauchst du Platz - VIEL Platz! um die Produktion deines Gesöffs überhaupt managen zu können. Wenn du drei Dosen pro Tag produzierst, wird das wohl eher ein Verlustgeschäft.
Natürlich kannst du es so machen, wie amerikanisch Cartoons; bau einen Stand auf und verkauf' dein Getränk für einen möglichst billigen Preis.