Ist es gefährlich einen magnetischen induktionherd geeigneten Topf dazu zu mißbrauchen um z.B. eine Aluminium Kaffeekanne damit zu beheizen indem man diese einfach in den Induktionstopf stellt und diesen dann auf dem Herd erhitzt?

Dabei wird der gesamte Topf relativ heiß und sollte nicht angefasst werden, aber nimmt der Topf dadurche einen Schaden? Oder gibt es sonstige Nachtiele? Ist dies ev. besonders Energie-ineffizient im Vergleich zu einem Normalen Herd?

In vielen Rezepten steht: in Essigsud einlegen, aber ich habe bislang nirgendwo herausgefunden, was das genau sein soll?