Hallo Stefan, dass du so nah an deiner Arbeitsstelle wohnst ist zum einen ja schön, aber richtig viel Fußmarsch ja leider auch nicht...in welchem Stockwerk arbeitest du denn? Hast du bisher den Aufzug benutzt? Wenn ja, einfach mal auf die Treppen umsteigen, mag sich einfach anhören, aber das zeigt schon bald seine Wirkung wenn man es öfter macht (natürlich auch zu Hause oder in anderen Häusern)
Zum Essen: Morgens solltest du besondern viel Kohlenhydrate zu dir nehmen, da diese dich den ganzen Tag am besten mit Energie versorgen, was du ja zum arbeiten brauchst. Statt immer nur Brot esse ich auch mal gerne Haferflocken und mische diese mit frischen Früchten (durch Saison immer wieder abwechselungsreich). Käse besteht aus viel Eiweiß, daher eher nicht morgens essen Mittags solltest du eine Mischung von Kohlenhydraten und Eiweißen zu dir nehmen, da ich mich aber mit der Komination von Speißen da eher schwer tue, esse ich Mittags noch Sachen mit Kohlenhydraten, dafür aber kleinere Portionen....ein gutes und schnelles Gericht, dass du gut mit vielen anderen Sachen mischen kannst ist Couscous. auch selbstgemachte Pizza mit Weizenmehl ist besser als die fetttriefende vom Take-away Kakao, ganz besonder der fertige, ist extrem zuckerhaltig, das merkst du wahrscheinlich schon daran wenn du ihn trinkst. Ich denke, du nimmst zu wenig Wasser zu dir, als Mann sind 0,8 Liter Wasser schon sehr wenig. Außerdem füllt Wasser ja den Magen und verschafft dir eine Zeit lang auch ein Völlegefühl Abends sind eiweiß-haltige Sachen am besten, beispielsweise Fisch, Fleisch (zb. mageres Hähnchenfleisch),Yoghurt, Salat und insgesamt Milchprodukte
ich hoffe ich konnte dir helfen, wenn du mehr rezeptideen brauchst, dann kann ich dir welche schreiben :) LG