Joghurt herstellen in Drahtbügelgläsern - Deckel auf oder zu?
Hallo Liebe Fragen-Gemeinde,
ich wollte Joghurt selber machen und finde Drahtbügelgläser einfach schöner als die Gläser mit dem Twist-off Deckeln. Meine Frage ist nur, ob ich die Gläser mit Gummiring zumachen muss/kann zum reifen des Joghurt. Es sind ja nur ca. 45-50°C, daher denke ich, dass dem Gummiring nichts passiert, oder?
Und wenn ich Twist-off Gläser nehme, muss ich da den Deckel auch geschlossen halten beim reifen? Oder kommt der erst nachher drauf, wenn man den fertigen Joghurt in den Kühlschrank stelle?
Vielen lieben Dank :)