Hallo!

Ich bin zwar keine Japanerin, aber ich koche so gut wie jeden Tag Japanisch. Ich besitze zwei Kochbücher, die mir dabei helfen:

Das eine heißt ''Itadakimasu - Guten Appetit auf Japanisch'' von Fumi Dehnst und Anne Schmidt und das andere ''Harumis japanische Küche'' von Harumi Kurihara. Beide sind sehr zu empfehlen, vor allem Harumi versucht in ihren Rezepten die japanische mit der westlichen Küche zu verbinden, aber die Rezepte aus ''Itadakimasu'' sind einfacher für den Alltag (mein Lieblingskochbuch :) )

Des weiteren empfehle ich dir diese Internetseite:

http://www.nekobento.com/

Hier gibts es unmengen japanischer Rezepte, alles ist gut erklärt und auch mit Fotos versehen. Einfach mal reinschauen, viele Sachen sind gar nicht so schwer wie man denkt und erforden auch nur einen Grundbedarf an japanischen Zutaten (damit meine ich zum Beispiel Sojasoße, Dashi, Sake, Miso und Mirin).

Ich hoffe, dass ich dir etwas weiterhelfen konnte :)

Hey!

Meine Freundin (und ich hoffentlich auch bald) hat große Erfolge mit diesem Ernährungsplan gemacht (ich glaube, dass man das auch 'Schlank im Schlaf'' nennt):

Morgens: Kohlenhydrate wie zum Beispiel Cornflakes mit Obst oder Vollkornbrötchen

Mittags: Salat (auch mit gebratenem Fisch oder Fleisch)

Abends: Gemüse und/oder Fleisch

Sie macht das jetzt dauerhaft seit 2 Jahren und sieht echt toll aus, fühlt sich wohl und kann sich zwischendurch auch Süßigkeiten oder mal ne Pizza gönnen.

Ich werds jetzt auch versuchen

Die gibt es alle auf Clipfish zu sehen.

Billie Jean:

http://www.clipfish.de/special/dsds/video/3275406/dsds-menowin-singt-billie-jean-4-mottoshow/

(auch mein persönlicher Favorit :) )

Hallo!

Ingwer wird ja vor allem in der asiatischen Küche häufig verwendet. Da könntest du im Internet nach Rezepten mit Ingwer suchen.

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept:

Ingwer schälen und in dünne Streifen schneiden. Mit 3 EL Sojasauce und 2 EL Zucker in eine Schüssel geben und 400g Schweinefleisch (für 4 Personen) 10 Minuten darin marinieren. 2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem Fleisch in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann die restliche Marinade dazugeben, Hitze reduzieren, noch weitere 2-3 Minuten köcheln lassen und dann mit Reis servieren.

Probiers einfach mal aus :)

Hoffe ich konnte dir etwas helfen! :)

Hallo!

Also ich lerne mittlerweile seit 1 1/2 Jahren Japanisch, und zwar an der Volkshochschule. Diese würde ich nur bedingt empfehlen, da man nur langsam vorankommt, deswegen würde ich mich eher nach anderen Angeboten erkundigen. Guck am Besten mal im Internet, was deine Stadt so anbietet. Manchmal bieten auch Universitäten Japanisch-Kurse auch für Nicht-Studenten an! Ansonsten ist ein VHS-Kurs erstmal ein guter Anfang. Selbststudium, finde ich, ist auch eine gute Möglichkeit.

Ich persönlich versuche auch nebenbei zu lernen. Dafür benutze ich einmal das Lehrbuch, welches wir auch im Unterricht benutzen, und finde es auch ganz gut, weil mit jeder Lektion mehr Kanji dazu kommen.

Es heißt: ,,Nihongo e Youkoso - Japanischkurs für Anfänger'' von Otto Maderdonner

Es gibt aber auch andere gute Lehrbücher von PONS, erkundige dich einfach mal in einer Buchhandlung.

Des weiteren kann ich dir sehr das Heft ''Grammatik kurz & bündig - Japanisch'' (auch von PONS) empfehlen, da dieses wirklich die gesamte japanische Grammatik kurz zusammenfasst.

Ich hoffe, dass ich dir etwas weiterhelfen konnte.