Wie lange hält sich ein geschnittener Salat aus Eisbergsalat, Tomaten und Gurken im Kühlschrank?Es ist kein Dressing dabei.

Ich suche eine Marinade, mit der das Fleisch zart gemacht wird, ohne dass der Geschmack verändert wird. Konventionelle Marinaden wie Essig- oder ölhaltige Marinaden kenne ich schon und bin damit nicht zufrieden.