Leider muss ich Sagen das es in Deutschland meines Wissensnach nicht so bekannte Gyms und Teams gibt, wie es jetzt in anderen Ländern gäbe. Hängt aber auch mit dem Ruf und der Popularität von MMA in Deutschland zusammen.
Ich will nicht sagen das wir keine gute Gyms haben, diese sind aber meistens leider nicht ganz so bekannt.
Was ich dir aber empfehlen kann, wenn du finanziell in der Lage bist ins Ausland zu reisen und zu trainieren. Kannst zwar in deinem Gym bleiben gibst dir aber den letztem Schliff in Thailand oder so. Das machen recht viele Professionals. Hierfür meine in "Tiger- MuayThai -MMA" in Phuket(Thailand)