Lachsfilet noch essbar?
Hallo ich habe am Samstagmorgen ein Lachsfilet beim Discounter gekauft. Auf der Verpackung steht bei 0-2°C bis zum 17.6 haltbar also heute. Nun habe ich den Lachs aber gut 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und nicht im Eisfach. Meint ihr der ist trotzdem noch bedenklos genießbar? Er roch wie lachs nunmal riecht. Mir ist nicht die Nase abgefallen oder sonst was. Die Haut hatte keine Druckstellen etc. Ich habe Ihn abgewaschen und würde Ihn jetzt längerezeit backen.