Du kannst einen Server hosten, klar du brauchst am Besten einen VPS Server weil die am günstigsten sind einen Minecraft Server zu mieten macht nicht wirklich viel Sinn, am besten gefällt mir https://datalix.de daher sie sehr gute Preise haben eine große Auswahl an Betriebssystemen und natürlich ein guter Kundensupport Server fängt am 3€ im Monat an glaube ich musst du nachschauen und dann gibt's Installations Scripts auf GitHub oder auf YouTube.

Verbinden tuhst du dich ganz normal übers Handy dann