Also mit einem Passwort schützen hat nur Zweck, wenn du auch verschlüsselst. Sonst kann jeder, der Admin-Rechte hat, auch immer an alle Ordner.
Verschlüsseln geht am einfachsten: rechte Maustaste - "verschlüsseln" (evtl auch über "Eigenschaften" - "Erweitert")
Jetzt kann man nur noch in deinem Account oder mit deinem Passwort auf den Ordner zugreifen.