Ich sage jetzt mal nicht direkt wie es geht. Aber wie würdest Du es denn machen, wenn es nicht digital wäre? Wie würdest Du das machen, wenn Du einen Imbiss hättest und würdest messen wollen, welche Produkte am beliebtesten sind? Dann ist dir die Antwort natürlich klar. Und genauso macht man es eben auch in der digitalen Welt. Wie man soetwas realisiert ist verschieden. Das kommt darauf an, ob Du eine Datenbank hast oder nicht, ob dein Server PHP unterstützt etc. Du musst diesen ganzen Vorgang in jedem Fall serverseitig ausführen. Nichts mit Cookies, nichts mit Javascript und auch nichts mit HTML. Externe Skripte würde ich nicht einbinden, weil diese eigentlich immer gegen den deutschen Bestimmungen zum Datenschutz widersprechen. Wenn du eine mysql-Datenbank hast und PHP, dann empfehle ich dir einfach mal folgenden Link:

http://stackoverflow.com/questions/1564772/page-views-counter-using-php-and-mysql

(Lösung mit oo PHP und einer MySQL Datenbank)

Dort steht eigentlich alles, was du wissen musst, WENN Du das mit PHP und MySQL lösen willst. Natürlich kannst du auch so etwas mit C oder Java oder Ruby oder sonst was machen. Ich weiß nicht wie dein System aussieht und wie deine Fähigkeiten aussehen.

Im Übrigen speichert man nicht jeden Aufruf mit Zeitstempel und Content-ID. Man setzt natürlich den Counter hoch zu einer bestimmten ID. Und dann splittet man die Daten für bestimmte Monate, Wochen oder Tage. Alles andere wäre ja wohl ein bisschen beknackt. Sonst hast du ja nach einem Monat eine riesige Datenbank. Meine Seiten haben ca. 30.000 Impressionen ab Tag. Das wären ja schon mit Hashing des Users, Zeitstempel, Content-ID ca. 5 GB pro Monat. Da kann man bei einer relationalen Datenbank nicht mehr anständig Joinen. Das wäre sozusagen der Overkill für ein so kleines Feature.

Ansonsten rate ich dir zu einem PHP, MySQL Freelancer, der macht dir das in 20-30 Minuten. Und das kostet dich dann 50 Euro. Wenn du natürlich selber programmieren willst, dann lies die Beiträge auf stackoverflow. Das ist ein Forum für Programmierer. Ich denke, dass deine Frage für gf sowieso schon etwas zu schwer ist.