Hallo Gina, mittlerweile wurden die Gesetze gelockert und Stevia darf als Zuckerersatzstoff (Lebensmittel) verwendet werden. Stevia wird schon seit Jahrtausenden als Zuckersersatz bei den Indios verwendet. Warum die "Legalisierung" dieser Pflanze so lange gedauert hat liegt wahrscheinlich daran, dass die Zuckerindustrie (Lobbyisten!) das nicht wollten... Außerdem hat es ein bißchen gedauert bis sich die Coca Cola Company alle Rechte von Stevia sichern konnte. Na ja, kurzum Du darfst jetzt ganz legal die Stevia im Bio Laden kaufen und Deine eigene Süsse herstellen :)
Antwort
Hallo Lunchen 1, dieses Thema ist leider immer ein bißchen schwierig... An Deiner Stelle würde ich mich einmal mit der IHK auseinander setzen, bei uns sind die auf diesem Gebiet sehr Kompetent. Natürlich solltest Du Dir sehr genau überlegen welchen Weg Du gehen möchtest, weil natürlich das Lebensmittelgesetz auch nicht ohne ist (passende Küche, MHD und so weiter). Hast Du nicht auch die Möglichkeit, dort nachzufragen, wo Du Deine Kräuterfrau - Ausbildung gemacht hast, vielleicht gibt es Sonderregelungen? Ich würde mal klein Anfangen, Kräuterwanderungen durchführen und denn Menschen zeigen, was man damit alles machen kann. Und sicherlich gibt es dabei die Möglichkeit, dass Du auch Deine Produkte dabei verkaufst, muss ja nicht gleich alles hoch offiziell sein... Wünsche Dir auf jedem Fall viel Spaß und Erfolg bei Deiner Arbeit.
Hallo Zirkonia, ich persönlich bevorzuge die "Brenneslkur". Dafür verwende ich bio Brennessel-Direktsaft, diesen nehme ich dann über einen Zeitraum von mindestens 3 Wochen max. 4 Wochen ein. Nachdem Brennesselsaft sehr harntreibend ist, trinke ich zusätzlich (zur normalen Flüssigkeitsaufnahme) ca. 2 Liter Fencheltee. Diese "Entschlackungskur" empfehle ich im Frühjahr (Fastenzeit) oder natürlich auch jetzt im Herbst um den Stoffwechsel anzuregen. Wichtig ist dabei auch, dass man auf Alkoholkonsum verzichtet und sich möglichst Gesund ernährt. Eine Entgiftung ist innerhalb einer Woche, meiner Meinung nach, nicht möglich. Ausser man macht eine Blutwäsche, dass war jedoch nicht Deine Frage :)
Hoffentlich konnte ich Dir mit meiner Antwort ein bißchen helfen liebe Grüße Pflanzenzauber
PS: Mir ist es wirklich ein Rätsel, dass es scheinbar so viele Menschen gibt, die nur darauf warten unfreundliche und unqualifizierte Meinungen kundzugeben. Leider sind diese Äußerungen auch ein Spiegel unserer Gesellschaft...