Also erstmal is ALLES weg. Aber wenn du ausversehen "Schnellformatieren" irgendwo ausgewählt hast ist lediglich das Dateisystem gelöscht (eine Art Landkarte in deiner Festplatte die beschreibt welche Dateien wo liegen). D.h. man kann sie mit Wiederherstellungssoftware wieder retten (solange du die Festplatte nicht nochmal im nachhinein irgendwie bearbeitet hast).