Wie groß ist deine Firma? Wie viele Azubis gibt es und wie vielen geht es genauso wie dir? Ihr könntet euch zusammenschließen und um ein Gespräch mit den Ausbildern bitten. Ich bin mir sicher, dass euer Anliegen ernst genommen wird.
Oder penetrant nach Aufgaben fragen. Während meiner Ausbildung bin ich auch ständig zu meinem Vorgesetzten gerannt und hab gefragt, was ich denn noch machen könnte. Oder fragen, was derjenige gerade macht und ob man helfen darf? Wenn du in die Buchhaltung möchtest, würde ich das dem Ausbilder vorschlagen. Mitarbeiter, die Interesse zeigen, sind gerne gesehen. Etwas Motivation sollte man also schon an den Tag legen.
Stichwort: Billige Arbeitskraft - du bist nunmal Azubi.... leider bist du anfangs dazu verdonnert, Ordnerrücken zu drucken, Büromaterial zu bestellen oder Kaffee an Kunden auszuschenken. Wer hat nicht während der Lehrjahre geflucht und sich ausgebeutet gefühlt?
Du kannst natürlich versuchen, dich in einem anderen Betrieb zu bewerben, aber man kann nicht voraussehen, ob es besser oder schlechter wird...