Ich glaube, meine Frau hat das Wort erfunden, es beschreibt, wenn dir auf eine Speise der Appetit vergeht, weil sie irgendwie unansehnlich ist.

Sie muss nicht verdorben sein, eben so unattraktiv, dass der Appetit vergeht.

Google kennt es nicht, aber ich finde, es macht so richtig geil Sinn....