Das ist kein Problem, du kannst sie bei richtiger Lagerung im Kühlschrank auch am nächsten Tag servieren und sie schmecken immer noch. Achte nur auf die richtige Zubereitung und dass sie schön durchgebraten sind und über Nacht im Kühlschrank stehen. Du wirst sehen, wie lecker die Frikadellen am nächsten Tag schmecken.

Wie wäre es denn mit einem Pesto? Im Video wird dir ein Rezept samt Anleitung für ein grünes Pesto mit Mandeln und Spinat vorgestellt. Es ist weder sauer, noch enthält es die typischen Tomaten. Wenn du die Säure der Zitronen nicht verträgst, kannst du ja auch nur sehr wenig davon nehmen. Das Pesto lässt sich außerdem bestens für verschiedene Gerichte nutzen.