Wenn du in istanbul bist, geh in das Restaurant Helvetia, dort gibts das beste vegetarische Essen der Stadt (sogar von der New York Times empfohlen). Ansonsten Bohnen mit Reis, super lecker! (aber vorsicht, machnmal werden die Saucen mit Fleischbrühe gemacht).
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Das kommt darauf an, was du genau in istanbul machen willst und wieviel Geld du ausgeben möchtest. Als Stadtbezirk empfehle ich Taksim, da ist immer was los und du kommst überall schnell hin.
Für einen Städtetrip kann ich dir das ihostel http://www.ihouseistanbul.com/ empfehlen. Ist direkt am Taxim square, sehr zentral aber auch ruhig und sehr sauber.
Wenn du ein zimmer oder eine möbilierte wohnung suchst schauf auf
ButterSun.com
Antwort
ja oder bei http://www.ButterSun.com