Hallo, ich recherchiere gerade für einen neuen Krimi. Dazu müsste ich wissen, wieviel ungefähr eine große Kalbshaxe wiegt, wenn sie tiefgefroren ist und möglichst auch wie lange das Teil ungefähr sein könnte. Also nur so etwa durchschnittlich oder maximal. Außerdem - kann man eine Haxe gefroren in den Backofen schieben und garen ohne dass dabei irgendwas passiert? Ich weiß, ist keine Nouvelle Cuisine, aber es ist ja auch "nur" für einen Roman gedacht ;-) Ganz lieben Dank für Antworten!!! Liebe Grüße Mari www.taunusroman.de