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madara89

27.02.2016
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Erste Antwort gegeben.
BaerbelGB
04.04.2010, 12:27
Rinderfilet riecht nach Eiern. Ist das normal?

Ich hab heute mittag ein eingeschweißtes Stück Rinderfilet aufgemacht un d es hat dann ziemlich stark nach Ei in meiner Küche greochen.

Frage: Ist das Fleisch verdorben, was natürlich eine Affenschande bei dem Preis wäre.

Bitt um schnelle antwort, denn ich und meine ganze familie haben großen Hunger!

Danke!

...zum Beitrag
Antwort
von madara89
27.02.2016, 23:12

ich habe vor kurzem eine vakumierte packung fleisch (entrecot) geöffnet und es stank nach faulen eiern. dachte mir nichts dabei und habe das gute stück auf die pfanne gehauen. als ich das erste stuck in den mund getan habe, war es schwer nicht zu erbrechen. seither weiss ich, dass ein fauliger fleischgeschmack auf der zunge schlimmer ist als in der nase. die vakumierte packung war wohl nicht mehr so vakumiert wie sie sollte. nachtraeglich erklärt dies auch, weshalb die packung sich so leicht öffnen lies. man lernt nie aus.

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