Leider kann ich dir die Frage nicht genau beantworten, aber suche am besten mal nach APA Zitier-Webseiten, du gibst einfach den link deiner Quelle ein (vllt gibt es dein Buch online irgendwo) und die Webseite spuckt automatische die gewünschte zitierform aus.

Hängt ganz von der Schulform und euren Themen des Abschlussjahres ab.

Vielleicht wäre die Frage nach Vor und Nachteilen des Lebens im englischsprachigen Auslands eine Idee. Z.b. während dem Studium oder fsj, Praktika, oder einfach Reisen. Du kannst auch über England, Australien, etc. berichten, sozusagen das Land vorstellen.

ansonsten ergibt sich im Englischunterricht auch immer die Möglichkeit über Diskriminierung und Rassismus zu sprechen evtl. auch Polizeigewalt (v.a. In den USA). Kolonialisierung und Königsfamilien wäre letztendlich auch eine Möglichkeit.

ich hoffe ich konnte dir helfen :)