Generell stört einen am alkoholfreien Bier wohl meistens der leicht süßliche Beigeschmack. Hier bietet sich natürlich an ein alkoholfreies Weizenbier zu trinken, da Weizenbiere generell eine fruchtige Note haben und auch beispielsweise als Bananenweizen konsumiert werden. Pech hat man natürlich wenn man Weizen nicht mag (wie ich z.B.) grade wegen dem süßlichen Geschmack.
Ich persönlich habe schon einige alkoholfreie Biere probiert. Am ehesten wie ein "echtes" Bier hat mir zum Beispiel die alkoholfreie Version von Bitburger geschmeckt. Bitburger (mit Alkohol) trinke ich sonst nie. Als alkoholfreies Bier, dass aber fast wie ein "echtes" Bier schmeckt eignet es sich meiner Meinung nach sehr gut, da es einen relativ herben Beigeschmack hat, ähnlich wie das Original und hierdurch die süße untergeht oder möglicherweise gar nicht vorhanden ist.