Es ist fileicht zuspät aber ich versuche trotsdem deine Frage und die Unterschiede zu beantworten. Im alten Testament Steht :Alles was gespaltene Hufen hat und Kaugummi kaut, Sollst du essen, Wenn aber eins oder andere fehllt darfst du es nicht , es ist unrein und mann darf es nicht essen und das Fleisch des Tieres nicht berühren.(ein schwein hat eine gespaltene Hufe aber es kaut nicht, kein wiederkäuer.) Hirsch,Kuh, Ziege schon.
Alles was auf dem Bauche kricht und keucht soll man nicht essen. Eideksen, Schlangen usw.
Von Fögeln darf man keine Schwäne, Pelikane, Krehen, Kranichen,Strausen mit samt ihrer Familien-Abstammungen nicht essen.
Hühnner.Enten, Gänse, Pute und ihrer Familien darf man essen.
Nur eine Art Insekten ,eine Art von den Heuschrecken Die auch Johannes der Täufer gegessen hat, kann mann essen.
Von den Fischen darf man nur die essen die Schuppen ,Rücken und Seiteflossen haben, wen aber eins fehllt dann ist es unrein. ZB: Tuhnfisch,Aal usw.
Fiele Christen sagen das Jesus mit seinem Kommen auch die Essens Gebote geendert hat und nehmen die Stelle im neuem Testament wo der Apostel Petrus zu den Kornilius geschickt wurde und vor den gesanten aus Kornilius Hauses ein Gesicht gesehen hat wo in einem Tuch alerlei unreine Tiere Drine waren ,Und Gott sagte : "Steh auf Petrus nimm und iss es, Petrus Sagte Nein Herr von Kindheit an ass ich nichts unreines." Das erschien ihm drei mal. Danach kammen die gesanten Leute aus den Hause Kornelius und batten Petrus mit ihnen zu gehen. Da verstand Petrus das es sich nicht ums Essen sondern um die andere nationen handelt die die gnade Gottes , die Rettung haben können durch das Wort Gottes, was früher nur die Juden hatten, Die Türen sind geöfnet auch für die andere Nationen um geretet zu werden.
Die Musleme nehmen zwar das Gesez Mose an aber beim Fisch ,Vogeln und Meeresbewohnner wie Krabben ,Garnellen usw, was man auch nicht essen darf (alles was sich von den Aas ernehrtt )nicht so genau .Nur das Schwein hat es ihnen mechtig angetan aber begründen kann ich es nicht genau.