Also ich habe gelesen und auch mein Arzt hat es mir bestätigt, dass in manchen Brötchen durchaus Milch enthalten ist. Muss nicht nur Weissbrot sein. Wie schon jemand geschrieben hat, kann es auch in Rosinenbrötchen vorkommen. Viele verwenden Milchzucker, um das Brot schwerer zu machen oder dass es beim Backen schöner braun wird...leider...