W0l43r1n
12.09.2014, 15:49
selbstgemachtes milcheis

Hi ! Habt ihr eine idee wie ich mir ein milcheis selbermachen kann ? Hab KEINE eismaschine

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Antwort
von klaviklack123
23.10.2014, 19:49

50 ml Milch 250 ml Sahne 1 Vanilleschote(n) 6 Eigelb 125 g Zucker, feiner Portionen Auf meine Einkaufsliste Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 190 kcal Milch und Sahne in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und dazugeben. Das Ganze zum Kochen bringen und danach vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Die Eigelbe und den Zucker mit einem Schneebesen zu einer breiigen Masse schlagen. Die aufgeschnittene Vanilleschote aus der Mischung holen und das komplette Mark auskratzen und zur Milch geben.

Die warme Sahne-Milch-Mischung langsam zu der breiigen Eigelb-Zucker-Mischung geben und verrühren. Daraufhin das Ganze in einen Topf geben und bei sehr schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 - 10 Minuten eindicken lassen.

Danach die Mischung in einer Schüssel auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dabei hin und wieder umrühren. Die abgekühlte Masse dann am besten in einen Metallbehälter füllen, mit Frischhaltefolie oder Backpapier abdecken und in die Gefriertruhe stellen.

Nach ca. 1 1/2 Stunden (die Creme wird noch nicht gefroren sein) nochmal umrühren und die Creme glatt streichen. Dann wieder ab in die Gefriertruhe und erneut einfrieren.

Gefunden bei chefkoch.de ;)

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Muffinlover
23.10.2014, 15:02
welches getränk eignet sich für so ein trinkspiel?

Hallo :) ich habe morgen mit 7 freunden einen chilligen abend geplant und wir wollten ein paar trinkspiele spielen. Aber nicht wirklich um voll zu werden, sondern einfach nur um die stimmung etwas zu lockern..daher fallen joster oder tequilla oder so schonmal weg, oder? Was denkt ihr, was sich am besten eignet? Sind zwischen 17 und 20 Jahre alt. Danke schonmal :)

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Antwort
von klaviklack123
23.10.2014, 15:18

man kann auch ohne Alkohol gut drauf sein, einfach mal probieren ;)

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Anonymesxetwasx
22.10.2014, 18:05
Entwässerungstee mischtee

Hi ihr lieben :) Ich hab ein wenig zu genommen und ich denke ich habe einfach zu viel Wasser Einlagerungen die ich nicht ganz raus bekomme ... Brennnessel Tee entwässert anscheinend ganz gut.. Ich hab daheim einen Fastenzeit gefunden und es befinden sich: Brennnessel, rooibos, Zimt, Mare geröstet, Pfefferminz, und bohnenhülsen dort .. Trotz den anderen Sachen entwässert der Tee auch oder ? Danke im vorraus :)

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Antwort
von klaviklack123
23.10.2014, 08:28

Entwässerungstee ist aber nicht zum abnehmen gedacht ;)

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