Also zu denn mods kann ich dir leider net helfen aber zu Texture-Packs einfügen kann ich dir schnell erklären.... Ich weiß zwar nicht ob es bei win8 und 7 gleich ist aber vlt gehts ja :D
Also du drückst gleichzeitig die windows taste und r. Dann gibst du %appdata% ein. Suchst denn .minecraft ordner und darin solte dann halt ein Texture-Pack ordner drin sein. So also wenn du dann ein Texture-Pack Gedownloadet hast hast du ja eine winrar datei die ziehst du einfach in denn ordner. Und wenn du jetzt MC startest und auch Texture-Packs klickst solte es da sein :) ich hoffe ich konnte helfen.