Antwort
Die Frage wurde ja schon super beantwortet. Hier nur noch zwei Tips. Für das wenden in Mehl ist doppelgriffiges Mehl besser als normales (Typ 405). Gibt es in jedem größeren Supermarkt. Dem Ei kann man noch einen Schuß Sahne hinzugeben. Dies gibt der Panade einen besseren Geschmack.