Hallo, also ich würde, wie du bereits geschrieben hast, sagen das zum einen die Materialbeschaffung dazu gehört und dann noch die Personalbeschaffung (Mitarbeiter).
So genau weiß ich das aber leider nicht.
Schau doch mal auf dieser Seite http://capitalos.de/beschaffung/ ... das sieht glaub ganz gut aus :)
LG und alles Gute.