Hallo,

ich hatte soeben eine Diskussion über die Nähwerte in veganem trockenen Hackfleisch. Das Produkt ist von DM und hat auf 100g Produkt 71g Proteine. Ich weiß leider nicht, ob sich das auf die zubereitete Menge oder das verpackte Produkt bezieht. Mir wurde in der Diskussion gesagt, dass diese Nährwerte verloren gehen bei der Zubereitung. Ich wüsste nicht warum, denn es wird nur mit Wasser / Gemüsebrühe zubereitet. Somit sollten doch auch wenn die Angaben sich auf das aufgequollene Produkt beziehen, stimmen.

Vielen Dank für die Antwort!