Zu den 1100kcal: Es scheint recht wenig, aber natürlich über eine gewisse Zeit machbar, hör einfach auf deinen Körper; Und natürlich: es ist völlig egal wann du was isst.

Wenn die Kalorienbilanz über mehrere Tage stimmt ist das kein Problem! Deshalb ist es auch okay bei 1100 kcal an einem tag 1300 und am nächsten 900 isst!

Dazu: Wieso sollte man abends nichts süßes essen? Abends sollte man erstrecht Kohlenhydrate essen, z.B. weil damit der Schlaf um einiges besser wird! 

Bin auch DoktorMo's meinung, aber du solltest abwechseln, auch mal viel Gewicht wenig Widerholungen machen; Abgesehen davon dass deine Beinform(also dein Aussehen der Beine) sehr stark von deiner DNA abhängt, also hast du wahrscheinlich die beine deines Vaters oder Großvaters, also kannst du nicht viel ändern wie sie Aussehen, lediglich wie kräftig sie sind kannst du Bestimmen :D LG Lukas