icke779
06.11.2012, 23:59
Kann man Schweinefilet im Rezept dfurch Rinderfilet ersetzen und was muss man dann beachten?

Hallo, ich hatte ein Rezepot mit Schweinefilet und da Käse drin und nen Kräuter/Paprika/Pfeffer Mantel. Aber ne Freundin mag kein SChweinefleisch. Sprich kann ioch das Filet durch Rinderfilet 1:1 ersetzen? Danke! Viele Grüsse.

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Antwort
von icke779
07.11.2012, 00:38

Danke für die fixen antworten.. Warum ist das ganze ein Verbrechen? Kann ich das Kalbsfilet absolut gleich zubereiten, sprich, Filet in der Kräuter/Gewürzmischung wenden, Käse rein, scharf anbraten und dann 25 min in der Sauce köcheln?

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