Eine Mögliche Erklärung:
Oftmals wollen Hersteller es sich sparen größere Umwandler ins Smartphone einzubauen. Die Akkuspannung liegt zwischen 3.7 und 4.2V, wenn der Hersteller also möglichst viel Platz für Funktionen behalten möchte, dann wollen diese sich natürlich Spannungswandler oder ähnliches sparen. Umso höher die umzuwandelnde Spannung (mit hohem Strom) umso größer auch der Spannungswandler.
(Die meisten nicht so weit denkenden Kunden schauen eben nur auf die „Ausstattung“ mit den größten Taktraten und Speicherkapazitäten)
Also lieber nehmen die Hersteller hohe Verluste in Kauf, anstatt die Spannung zu erhöhen und das Smartphone dicker oder „schlechter Ausgestattet“ zu designen.
Die Hitzeentwicklung bzw. der Verlust nimmt eben quadratisch mit dem Strom zu. (P = I^2*R) Deshalb nutzen wir ja auch Hochspannungsleitungen.