Ich glaube eher, dass die meisten die das sagen, wie du es ja auch erkannt hast, sich auf die Dialoge in Episode 2 beziehen. Hayden Christensen hat meiner Meinung nach denoch diesen inneren Konflikt sehr gut herübergebracht.
Wenn man ihn aber im Gesamten betrachtet (Clone Wars, Rebels), dann kann ich es überhaupt nicht nachvollziehen, warum er schlecht geschrieben sein soll.

Die meisten die ihn schlecht geschrieben finden sind vor den 90ern geboren und sehnen sich nach den alten Filmen. Ihnen haben wir auch zu verdanken, weshalb 3 inhaltslose aber zugegeben von der Grafik und Szenen schöne Star Wars Filme entstanden sind. Episode 7-9 erzählt im Grunde die Geschichte von 4-6 erneut also hätte man diese eher neu verfilmen können.

Die Kenobi-Serie war leider nicht das war wir alle erwartet haben, aber dort wurde Anakin ein bisschen mehr Tiefe verliehen.