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Ich finde, diese 1x1 des Weins, "der Wein passt zu diesem Essen usw.", muss aufhören. Es gibt doch keine 08/15-Rezepte, das ist doch einfach sehr individuell geschmackabhängig. Mich hat das schon immer gestört, dass zu bestimmten Essen nur bestimmte Weine passen sollten. Hier ein ganz netter Beitrag von CaptainCork zu diesem Thema: http://www.captaincork.com/Weine/enthusiasmus-muss-wein-zu-allem-passen-keine-weinempfehlung Ich finde, dass diese Argumentation, das eine passt zum anderen, Blödsinn ist. Mir ist das zu öberflächlich...