Dazu musst du Eiweiß schaumig schlagen,anschließend einen flachen Teller mit Zucker bestreuen und dann darin,die vorsichig gewaschenen Blüten erst in Eiweiß und dann im Zucker wälzen.Dazu eignen sich Rosen, Stiefmütterchen oder Veilchen.Als nächstes müsstest du dann das Blech mit Backpapier belegen und im Ofen bei 100 Grad und offener Tür ca.30min backen.