Mit Fondant zu arbeiten ist eigentlich recht einfach. Am besten man fängt erstmal mit fertigem Fondant an (ihn selber herzustellen ist für den Anfang wahrscheinlich etwas schwierig, damit er schön glatt und blasenfrei bleibt). In Online-Shops oder in gut sortierten Lebensmittelläden bekommt man eigentlich immer eine Rolle fertigen Fondant. Passend zum ersten Geburtstag wäre zum Beispiel eine Regenbogentorte: schön bunt und oben drauf jede Menge leckerer Fondant :)

Ich hab die Torte erst kürzlich zum Geburtstag für meine Schwester gebacken. Hier findest du ein paar Bilder und eine Anleitung dazu: http://franzis-backstube.de/regenbogentorte/

Viel Erfolg! :)