gettie
13.03.2013, 11:55
Halsschmerzen nach rohem Teig, Quark und rohen Zwiebeln

Kennt irgendwer das Problem? Wenn ich rohen Teig esse (z. B. Mürbeteig), dann bekomme ich einige Zeit später, spätestens am nächsten Tag große Halsschmerzen. Bei Quark habe ich das auch beobachtet, während ich Milch ohne Schmerzen vertilgen kann. Bei rohen Zwiebeln ist es ähnlich.

Bitte kommt mir nicht mit: Dann iß es halt nicht! Ich bin auf Ursachensuche und nicht auf Vermeidung ausgerichtet. Ist lieb gemeint, aber so weit bin ich auch schon.

Allergien liegen vor, allerdings gegen keine der Teigzutaten. HNO ist auch ratlos (zumindest die beiden, bei denen ich mich getraut habe, das anszusprechen).

Hat irgendwer eine Ahnung, woran das liegen kann? Oder hat irgendwer ähnliche Probleme?

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Antwort
von gettie
10.07.2014, 15:28

Ich war auch bei beiden Ärzten und beide haben mich nur mit grossen Augen angeschaut. Alternativ kam dann die Antwort, doch einfach darauf zu verzichten. Und nein, das möchte ich nicht. Zusätzlich habe ich mich auch mit einem Arzt für Allergien unterhalten und auch er wusste keinen Rat.

Bei rohem Mürbeteig scheint es besser zu sein, wenn ich vor dem Backpulver usw. koste. Bei Zwiebeln ist es bei gebratenen besser, als bei rohen Zwiebeln. - Mehr weiss ich leider noch nicht.

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