Er empfiehlt nicht wirklich 100% Keto indem er sagt "Mach das!", sondern zeigt generell die Vorteile von low carb auf. Die Frage ist wie man low carb definiert und ob man diese Vorteile als Diabetiker auch dann bekommt, wenn man z.B. nur 100g Carbs am Tag zu sich nimmt (was immer noch low carb ist), oder ob die Vorteile wirklich erst unter 25g beginnen (was dann Keto wäre). Das weiß man vermutlich nicht genau, daher kommen auch keine Aussagen von ihm diesbezüglich. Was aber wirklich nicht geht ist die DGE Empfehlung mit 300g Carbs / Tag für Diabetiker, mich verwundert es immer wieder wie Mediziner das unterschreiben können.