Hi ich habe schon ein paar mal versucht diese Herzwaffeln zu machen die es manchmal auf öffentlichen Veranstaltungen gibt. Selbst wenn das Rezept was anderes verspricht werden sie bei mir immer hart, sprich man kann sie überbrechen. Ich hätte sie gerne so wie man sie kennt, elastisch und weich, dass man sie eher reißt anstatt zu brechen. Was mache ich da falsch und kennt jemand ein Rezept oder einen Trick dass die Konsistenz so weich und elastisch wird?