Hallo zusammen,

habe gestern Knoblauch-Chili-sesam Öl zubereitet. Habe alles zusammen etwas angebraten und dann das (Oliven)öl dazu gegeben und so 30 Minute auf mittlerer Hitze ziehen lassen. Dann habe ich es direkt in die Flaschen rein und sie geschlossen. Nun schwimmen aber oben Sesamkörner und teilweise nichtmal richtig im Öl.

Besteht das Risiko dass das da oben schimmelt? Lagere sie im Kühlschrank aber möchte sie zu Weihnachten verschenken und bin unsicher:/