Hallo! Meine Freundin und ich haben heute zum Mittag ein Glas Apfelmus aufgemacht und gleich nach dem Öffnen hat der Apfelmus nach Rum geschmeckt. Laut Zutatenliste ist aber kein Rum und auch kein anderer Alkohol dadrin. Es ist ganz normaler Apfelmus...mit Zitronensäure und Ascorbinsäure noch dabei (und Zucker). Können die Äpfel im Apfelmus gären? Ist der Apfelmus schlecht? Oder ist das so normal?

LG