Frage
von PlatteErbse
02.02.2011, 13:14
Zum Backen Wasser in den Ofen gießen?

Auf einer Backseite steht "Einen guten Schuß Wasser in den heißen Ofen gießen und Tür sofort schließen". Soll man das einfach in den Backofen schütten?? Oder in einer kleinen Schüssel oder so da reinstellen? (Ich wollte den Link hier reinstellen, aber es get nicht...)

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Antwort
von erdbeer72
02.02.2011, 13:19

Nein würde ich nicht da die heizspirale oben beschädigt werden könnte, Wasser ins Backrohr stellen wenn man selber Brot bäckt damit das Brot Feuchtigkeit erhält und dadurch nicht zu hart wird

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