Was heißt denn guten Wein aus Süd-Frankreich. Je weiter du in den Süden kommst um so höher ist (oft) der Alkoholgehalt im Wein. Schau zum Beispiel in der Ardeche hier findest du einen jungen Naturwein- Winzer namens Jerome Jouret. Auchte immer drauf, dass der Alkohol am besten um 11°-12° liegt! Sonst zieht er dir nach einem Glas schon die Schuhe aus. Der macht echte Naturweine unter anderem auch einen ganz leckeren Merlot! Falls du nicht bei ihm vorbei kommst, kannst du seine Weine auch im Onlineshop von www.Winzer-Weine.de kaufen.

Weinproben für Bioweine und Naturweine aus Frankreich, Italien und Deutschland werden von Kleine-Homann angeboten. Schau mal unter www.winzer-weine.de nach. Viel Spass

Was ist denn guter Wein? Möglichkeit 1: Geschmack erzeugt durch Chemie z. B. per Fremdhefe im Labor? Möglichkeit 2: Geschmack durch penibles Können des Winzers, Verzicht auf über 100 legale Zusatzstoffe, und vieles mehr -> kurz: Wichtig ist die "Reinheit des Weins"? Die Fragen muss zu erst geklärt werden! Dann kommt die Frage nach der Schwefelung usw. Kurzum es ist nicht leicht einen vernünfigen unverpanschten Biowein in Deutschland zu finden. Fündig wurde ich im Ruhrgebiet (Dorsten). Ein sehr kompetenter und überzeugter Verkäufer von Naturweinen - ohne Kompromisse! Der hat auch eine Internetseite, aber ein persönliches Gespräch ist immer besser... www.winzer-weine.de Viel Spass beim Verkosten!