Hallöchen, kann man das Kochwasser von grünen Bohnen für die Sosse mitverwenden, oder sollte man es lieber abschütten? Ich verwende die Brühe immer mit, da es besser schmeckt . Aber es ist ja bekannt, daß grüne Bohnen im rohen Zustand giftig sind, wie ist es denn dann mit der Brühe. Verwendet Ihr die Brühe auch? Oder mache ich mir zu viel Gedanken? Würde mich interessieren wie Ihr das so macht. Dankeschön schon mal im voraus für die Antworten.