Antwort
Ich habe jetzt eine Lösung gefunden: Hinter die Zahl muss noch ein M für MB, direkt im anschlusse. Also habe ich über set /p ramm= die variable definiert und damm über echo %rams%M>%appdata%\mcm\configs\ramm.dat direkt hinter die variable noch das M geschrieben, ob nach den M ein oder zwei Leerzeichen sind ist egal.
Trotzdem Danke für eure Antworten ;)