Das "übliche" eingeschweißte Lachssteak? Das "stopfe" ich in einen hinreichend hohen Behälter (1 l Messbecher hat sich bewährt - ggf. den Fisch zwischendurch mal umdrehen) und fülle den mit heißem Wasser (aus der Leitung). 1-2 Wasserwechsel später ist der Fisch immer noch kalt, aber aufgetaut.